Anti Gagal! Intip Resep Perkedel Singkong ala Yulita MasterChef

Matamata.com - Siapa sih yang nggak kenal dengan Yulita MasterChef? Sosok kocak ini menuai perhatian saat mengikuti ajang masak MasterChef Season 5.

Yulita pun sempat berbagi resep masakan melalui unggahan YouTube Channel, salah satunya perkedel singkong yang sempat dimenangkan dalam challenge.

Mau coba perkedel singkong ala Mama Lita? Langsung aja yuk simak rangkuman Matamata.com di bawah ini :

Baca Juga:
Mantep Banget Buat Buka Puasa! Resep Es Oyen Durian

Bahan :

Singkong 1/2 kg
Kentang 1 buah
Bawang putih 4 biji
Kunyit 1/2 ruas
Gula merah 3 sdm
Seledri secukupnya
Garam 1/2 sdt
Penyedap rasa 1/2 sdt
Pala 1/4 biji
Merica bubuk 1/2 sdt
Gula 1/4 sdt
Cabe rawit secukupnya
Kecap 3 sdm

Cara membuat perkedel :

Baca Juga:
Resep Udang Tempura ala Anwar Sanjaya, Cocok Buat Stok Sahur!

1. Rebus singkong dan kentang sampai empuk.

2. Buat bumbu untuk adonan, bawang putih 3 biji, kunyit, gula, garam, merica, penyedap rasa, pala. Ulek hingga halus.

3. Cincang daun seledri dan tiriskan dan haluskan singkong dan kentang. Masukkan dalam adonan semuanya.

Baca Juga:
Resep Roti Panggang Bolognese ala Sarwendah, Cocok Buat Sahur!

4. Bentuk sesuai keinginan lalu goreng sampai matang. Perkedel siap disajikan.

Cara membuat sambal :

1. Ulek cabe rawit, gula pasir, kecap manis, garam, bawang putih sampai halus lalu tambahkan kecap manis. Ulek lagi sampai halus lalu siap disajikan.

Gimana nih, gampang banget kan contek resep perkedel singkong ala Yulita MasterChef? Kamu juga bisa nonton Youtubenya di sini.