Resep Spaghetti Truffle Mushroom Ala Chef Arnold dan Ardhito Pramono

Matamata.com - Lewat channel YouTube-nya, chef Arnold kerap membagikan resep-resep makanan untuk berbuka puasa. Kali ini ia menggandeng Ardhito Pramono untuk membantunya memasak di dapur.

Mereka membuat hidangan ala Itali, Spaghetti Truffle Mushroom. Bahan-bahan yang digunakan sangat mudah dan praktis dibuat.

Ingin mencoba hidangan buka puasa yang agak fancy di rumah? Langsung intip resepnya di bawah ini.

Bahan

• 1 pack — spaghetti / fettucine
• 100 gr — swiss brown mushrooms
• 3 sdm — olive oil
• 1 pc — bombay
• 1 pc — bawang putih
• 1 sdm — mentega
• 2 sdm — truffle oil
• garam, lada
• 1/4 genggam — parsley ( chopped )
• Parmesan cheese ( parut )

Cara membuat

1. Rebus spaghetti sampai al dente.
2. Sembari menunggu spaghetti matang, iris jamur jadi 4 bagian. Iris tipis bawang bombay.
3. Tumis jamur dan masukan bawang bombay yang sudah dicincang. Tambahkan bawang putih dan mentega. Masukan sedikit air yang dipakai untuk merebus pasta.
4. Masukan spaghetti yang sudah matang sempurna ke tumisan.
5. Aduk merata lalu tambahkan keju parmesan.
6. Untuk menambahkan aroma yang menggunggah selera, tambahkan truffle oil.
7. Sajikan spaghetti dan tambahkan parsley yang sudah dicincang halus. Tambahkan lada hitam dan keju parmesan di atasnya sesuai selera.

Mudah, bukan? Langsung saja yuk coba membuat spaghetti truffle mushroom ala chef Arnold dan Ardhito Pramono.