Viral Daging Sapi Dicampur Babi, Hengky Kurniawan: Yuk Kenali Jenisnya

Matamata.com - Berita daging sapi dicampur daging babi viral dan bikin warga resah. Hengky Kurniawan yang kini menjabat Wakil Bupati Bandung Barat memberikan tips buat membedakannya.

Melalui postingan di akun Instagramnya, ia memperlihatkan ciri dari daging sapi, babi dan daging celeng.

Hengky Kurniawan mengingatkan agar masyarakat selalu teliti saat membeli.

“Yuk kenali jenis-jenis daging berikut ini,” tulisnya di Instagram, Rabu (13/5/2020).

Daging sapi biasanya berwarna merah tua, berserat kasar dan rapat. Teksturnya kenyal, lemak dagingnya pun tebal dan keras. Bila dicium, akan beraroma khas sapi.

Sementara daging babi, warnanya akan terlihat merah pucat juga berserat halus dan renggang. Bertekstur lunak, dengan lemaknya yang tebal serta lunak, saat dicium akan mengeluarkan aroma amis.

Terakhir, daging celeng yang memiliki warna merah muda. Serat dagingnya agak kasar, tekstur lunak dengan lemak dagingnya yang tipis. Aromanya pun mengeluarkan bau anyir dan tak seperti daging segar.

Ia pun bersyukur hingga saat ini kawasan Bandung Barat aman dari daging-daging yang dianggap meresahkan warga.

Menanggapi tips yang dibagikan Hengky Kurniawan, netizen berterima kasih.

“Hatur nuhun (terima kasih) informasinya kang. Sangat bermanfaat sekali,” tulis akun @88_expart.

Adapula netizen yang melaporkan kecurigaan terhadap daging celeng yang ada di kawasan Bandung.

“Punten kang Hengky, saya pernah ke pasar daerah Padalarang, pasar dekat rel kereta api. ada yang jual daging celeng mohon disidak langsung,” imbuh akun @ndh_99.

Semoga nggak ada lagi kasus seperti itu ya, apalagi sekarang sudah mendekati lebaran. (Rena Pangesti)