Resep Udang Tempura ala Anwar Sanjaya, Cocok Buat Stok Sahur!

Matamata.com - Anwar Sanjaya merupakan salah satu artis yang terkenal saat mengikuti ajang masak MasterChef.

Ia pun sempat membagikan resep masakan kepada Nagita Slavina melalui unggahan Youtube RANS Entertainment.

Cocok buat stok sahur, kamu bisa nih contek resep artis Anwar Sanjaya di bawah ini.

Simak selengkapnya rangkuman Matamata.com di bawah ini :

Bahan :

Udang (galah, gapit, tigerprone) 400 gram
Garam 1/2 sdt
Bawang putih 1 siung

Bahan tempura :

Tepung terigu 200 gram
Tepung beras 50 gram
Garam 11/2 sdt
Merica 11/4 sdt
Baking powder 1/2 sdt
Kuning telur 3 buah
Air dingin 500 ml
Tepung terigu 150 gram

Cara membuat :

1. Bersihkan udang dan kerat udang agar lurus saat digoreng. Lalu beri lemon atau jeruk nipis agar tidak amis dan masukkan lada putih, bawang putih dan garam.

2. Siapkan mangkok, masukkan tepung terigu, tepung beras, baking powder, lada, garam dan penyedap rasa.

3. Masukkan kuning telur di dalam adonan tepung lalu masukkan air dingin. Aduk sampai rata.

4. Panaskan kompor, balur udang dengan tepung terigu lalu ke tepung basah dan goreng udang.

5. Jika sudah agak merah langsung angkat. Udang tempura siap disajikan.

Gimana nih mau coba udang tempura resep artis Anwar Sanjaya?